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Kefir Soft-Serve Bliss, ad alto contenuto proteico con golosità cremosa

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Food & Nutrition

Oltre le proteine: progettazione di sistemi di fortificazione che si distinguono

1
Bevande proteiche a base di latte di nuova generazione
2
Yogurt ad alto contenuto proteico 00 - 0 lattosio, 0 zuccheri aggiunti
3
Kefir Soft-Serve Bliss, ad alto contenuto proteico con golosità cremosa
4
Soluzioni nutrizionali a base di proteine progettate per le prestazioni
5
Dolci nutrizionali indulgenti con prestazioni

Un'esperienza di soft-service più salutare senza compromessi.

Reinventare il piacere dei prodotti lattiero-caseari surgelati

I consumatori di oggi sono alla ricerca di prelibatezze surgelate che offrano piacere e valore nutritivo. Vogliono prodotti che supportino uno stile di vita più sano senza rinunciare alla consistenza cremosa e al gusto delizioso che amano.

Il nostro Kefir Soft-Serve Bliss risponde a questa esigenza combinando l'autentica bontà del kefir fermentato con l'arricchimento proteico, il supporto per il benessere digestivo e un'esperienza morbida e lussuosa.

Punti salienti del concetto

Alto contenuto proteico
Zucchero ridotto
Lattosio Senza
Fonte di fibre
2 g di collagene per porzione da 100 g
Aromi naturali
Contiene fermenti vivi

Vuoi assaggiare la differenza? Sfoglia il portafoglio di ingredienti presente in questa pagina e richiedi un campione tramite il modulo.

Kefir autentico, elevato

Realizzato con kefir appena fermentato utilizzando una miscela di coltura tradizionale accuratamente selezionata, questo concetto offre il caratteristico sapore piccante che i consumatori associano al kefir autentico.

L'innovativo preparato istantaneo pronto contiene tutti gli ingredienti funzionali necessari per trasformare il kefir in un soft-serve cremoso e aerato, eliminando la necessità di pasta. orizzazione o omogeneizzazione. Ciò semplifica la produzione e aiuta a preservare l'integrità nutrizionale del prodotto finale.

Alto contenuto proteico con gusto cremoso

La creazione di dessert surgelati ricchi di proteine può spesso influire sulla consistenza e sulla sensazione in bocca. Questo concetto combina il concentrato di proteine del siero di latte e il collagene marino per ottenere un efficace arricchimento proteico mantenendo una consistenza liscia e cremosa.

Gli ingredienti accuratamente selezionati aiutano a garantire:

Eccellente aerazione
Consistenza morbida
Sensazione ricca in bocca
Qualità del prodotto costante

Il risultato è un'esperienza morbida che offre piacere senza compromessi:

Sostenere il benessere digestivo

L'inclusione della fibra di mais solubile migliora la profilo nutrizionale aumentando il contenuto di fibre senza aggiungere viscosità o alterare negativamente la consistenza.

Combinato con colture di kefir vive, questo concetto favorisce il posizionamento del benessere digestivo mantenendo un'esperienza sensoriale leggera e piacevole.

Bellezza e benessere dall'interno

Una premiscela dedicata di collagene combina il collagene marino con vitamina E, vitamina B9 e zinco per creare opportunità di posizionamento incentrato sulla bellezza. Questi nutrienti aiutano a mantenere una pelle sana, capelli forti e vitalità generale, aggiungendo valore funzionale a ogni porzione.

Senza lattosio e a ridotto contenuto di zuccheri

Grazie all'idrolisi del lattosio resa possibile dalla lattasi , il concept fornisce una soluzione priva di lattosio che si allinea alle tendenze del comfort digestivo e amplia l'appeal dei consumatori.

Le soluzioni con aromi naturali aiutano a migliorare la percezione della dolcezza ed elevano la caratteristica fermentazione note lattiero-casearie di kefir, che consentono di ridurre lo zucchero mantenendo un profilo gustativo soddisfacente.

Realizzato per un equilibrio sensoriale experience

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Una combinazione su misura di stabilizzanti e ingredienti texturizzanti garantisce un'eccellente stabilità del prodotto, una sensazione morbida in bocca e una viscosità ottimale.

L'uso di olio di cocco in polvere contribuisce ad aumentare la cremosità, mentre gli ingredienti aeranti specializzati offrono la consistenza leggera e soffice che i consumatori si aspettano da un soft-serve premium.

Insieme, questi ingredienti creano un dessert congelato che combina con successo funzionalità, nutrizione e piacere.

Benefici funzionali in ogni cucchiaio

Questo concetto va oltre il tradizionale dessert surgelati incorporando:

Proteine del siero di latte e collagene marino per l'arricchimento proteico
Fibra solubile per favorire il benessere digestivo
Colture vive di kefir per un autentico carattere lattiero-caseario fermentato
Fortificazione di vitamine e minerali per un posizionamento di bellezza e benessere
Aromi naturali per migliorare la percezione del gusto e della dolcezza
Lattasi per un consumo senza lattosio

Pronti a creare la nuova generazione di latticini surgelati?

Kefir Soft-Serve Bliss dimostra come prodotti lattiero-caseari fermentati, nutrizione funzionale ed esperienze sensoriali deliziose possano riunirsi in un unico concetto innovativo.

Combinando l'autentica cultura del kefir, l'arricchimento proteico, il supporto del benessere digestivo e il gusto premium, questo concetto offre un nuovo approccio ai dessert surgelati più sani che offre «Nutrizione mirata con prestazioni» .

Portaci la tua sfida e lasciati ispirare da IMI Soluzioni CD.